我が家の困ったときの献立の一つ、生姜焼き。今日は3.5ミリ厚さに切った豚肩ロース６００グラム強が生協で届いたので、ニンニクのおろしたのと生姜のおろし汁を足した調味液（醤油大さじ２，みりん同２，酒同１で）につけ込んで丁寧に焼いた。おみそ汁をキャベツとエノキダケにしてしまったので、付け合わせはレタス。
もちろん白いご飯。
夜クリニックの予約を入れていたので、もう一品なにかと思ったけど時間切れ。