豚汁など

我が家の野菜在庫に、牛蒡や大根、人参、など根菜類が充実してきたので、豚肉を足して豚汁にした。久しぶりでおいしい。
ご飯は、鶏牛蒡ご飯。秋刀魚の開きを焼いて、カブの柚子風味漬けを添える。冷や奴も添えたけれど、そろそろ湯豆腐がおいしい季節になってきたなぁと思う。
お米はこしいぶき新米が終わり、今日から新潟こしひかりの新米。