先日、友人宅でいただいたケララカレーが美味しかったので、作ってみようと思ってケララカレーと入れてググってみたら、S＆Bカレーのカレーレシピのページがヒットした。そこに載っていた豚バラ肉と大根のカレーに妙に惹かれてしまったので、早速作ってみることにした。しかし、帰りに寄った東急吉祥寺店にはケララカレーは置いていなくて結局家にあるカレー４種ほどで作ることになった
なかなかおいしいのだが、子供たちに言わせると「カレー味の豚角煮食べているみたい」という感想だった。確かに豚肉と大根の和風ポトフとか、よく作るものね。
でもカレー味の大根も予想以上においしかったと思うぞ。
レシピでは豚バラ肉だが、子供たちが脂身が多いお肉がちょっと苦手なので、沖縄豚のもも肉の塊、高座豚の肩ロースの塊を併せて５００グラムほど購入した。
今日のお買い得品とはいえ、普段買ってる豚肉よずっと割高なだけあって、両方ともとてもおいしいお肉だった。