鶏手羽元に塩胡椒してニンニクのすり下ろしをちょっとすり込んでそのままオーブンで焼くだけ。新ジャガ芋を丸のまま鶏の横にならべて一緒に焼く。これ、実は有名（らしい）お料理ブロガーさんの真似。うまくできて良かった。感じとしては焼き鳥、塩。
新ジャガは、丸のままで使うときは電子レンジで加熱していたけれど、オーブンで焼く方が香りがいいような気がした。
スープはクリームコーンの缶詰を使ってコーンポタージュ。ベシャメルソースを作ってコーンの缶詰と牛乳でのばす。
ジャガ芋の他にキュウリサラダも添える。白いご飯。
会社の帰りに実家の父のところに寄ることにしたので、晩ご飯を今まで以上に効率よく作らなければいけない。
今日は初日だったのでオーブン料理にしてしまった。
これからは、たとえば朝早く起きて仕込んでおくとか、夜寝る前に作ってしまうとかしないとなぁ。
父が食べられそうなものも考えてちょっとずつ作って持って行ければベスト。
一度になんでもはできないので、今日は手ぶらで訪問だけ。