ミートローフ

冷凍の牛ひき肉600グラム、豚ひき肉300グラムを時間をかけて解凍し、ミートローフにした。人参、玉ねぎ、緑のピーマン１個、黄色のピーマン１個をみんなみじん切りして中に入れる。付け合わせはもやし炒め。
スープはトマトの水煮缶が半分残っていたので、キャベツ、人参、セロリの細いパスタでトマト風味のヌードルスープにしてみた。
パンを買ってなかったので白いご飯で。
パンを家で焼く人はこういうときはフランスパンなんか焼いちゃうんだろうな。