久しぶりに煮魚。カレイ。ベターホームの「お魚料理」によると、4尾のレシピで、酒カップ1、醤油大さじ3、みりん大さじ2となってる。お水(お出汁)は全然入れないのね。居酒屋さんとか小料理屋さん風の煮方ぽい。煮魚も、カレイも超久しぶりだったので子供たちもよく食べてくれた。
ちょっとだけ残っていた豚肉を使って豚汁。人参、牛蒡、長ネギ、蓮根、ジャガ芋、豆腐。大根が無いのが残念だったけど、なぜかいつもより美味しいと評判が良かった。
菜の花のごま和えと納豆も添えて、白いご飯。
彩りも良く、おいしい晩ご飯になって良かった。