今が旬の桜エビを使って

生協のカタログで“富山の宝石シロエビ”を見たせいか、透明な小さいエビが食べたくて、会社の帰りに東急デパートの鮮魚売り場に走った。すると、運良く５０％割引きの静岡産桜エビ（生食用）が１パック残っていた！私を待っていてくれたんだねヽ(*´ｖ`*)ﾉ！（違）

帰宅後、酢飯を作って、解凍してあったマグロとホタテと桜エビで海鮮丼にした。

昆布とカツオで出汁を取ってお麩、わかめでかき玉汁に。新生姜の甘漬けが無くて残念だった。