ピーマン肉詰め

うちごはん日記 0

今日は醤油とみりんで甘辛味のピーマン肉詰め。合い挽き肉のほかにニンジン、長ネギ、椎茸のみじん切り入ってます。
オーブンから取り出したところ。
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ほかにカブとカブの葉っぱのおみそ汁とキュウリ・大根・カブのぬか漬け、白いごはん。