海鮮丼

先日、近所のスーパーでお米の２割引きセールをしていた。家人が買ってきたのは、魚沼産コシヒカリ！
その魚沼産コシヒカリを酢飯にして海鮮丼にした。超絶おいしい)^o^(
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マグロ赤身は自家製そばつゆで漬けにし、中トロ、サヨリ、メバル、ホタテの５種盛り。
副菜は沖縄産ジャンボインゲンの胡麻和えと、豆腐とわかめのすまし汁。
お茶はもちろん濃いめのお煎茶。