ツイッターで教えてもらったトルコ風ナスとズッキーニのムサカ。満を持して（？）我が家の食卓に登場。
「今日のご飯はなに?？」と息子が聞くので、「ムサカよ」と答えたら、息子すかさず「おお！人がゴミのようだ??」なので私「それは、ムスカ！」と
お決まりの会話のあと、出来上がりました。
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ズッキーニをオーブンで焼くだけでも美味しいのに、美味しいミートソースに乗ったズッキーニが美味しくないわけがない。パルミジャーノレッジャーノをかけて焼いたのもグッドでした。
スープは豚肩ロースの塊肉を玉ねぎ、人参、セロリの角切りと一緒に煮て、最後に肉を取りだして野菜と同じくらいの大きさの角切りにしてそれをまた戻して味付けするスープ（長！）。
これ、上娘が小さいときは良く作ったスープだ。お口が小さいので、野菜を全部５ミリ角くらいに小さく切って作ると、野菜が透き通ってきれいで、ダイヤモンドスープ、なーんて名付けたりして。
久しぶりに作ったら妙に美味しかった。もちろん上娘も美味しい！と言ってくれました。
白いご飯とフランスパンも。お酒はシンハビール。