ゆり根のモンブラン

国立前期試験を終えて帰宅した息子君と付き添い家人のお土産。
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中にはあずきが入っていて、和菓子のような、洋菓子のような不思議なケーキ。
このケーキを作ったのは、女性のパティシエ(パティシエールって言うんですね)が作ったそうですよ。