お昼に息子くんが作ったトマトソースが残っていたので、今日届いた茄子をオリーブオイルで揚げるように焼いて、その上から息子作トマトソースをかけてしまう。その後、豚ロースの切り身にクレイジーソルトで下味をつけてフライパンで焼いた後、白ワインで香り付け。そして先の茄子と一緒にしてしまうと、豚肉ソテートマトソース茄子添えのできあがり。
息子を呼ぶと、明日は残りのトマトソースに、シーチキンとケッパーとショートパスタで食べようかと思ってたのに、こんなふうにトランスフォームしちゃったのー？！というので、笑ってしまった。（昔、ロボット系特撮モノで、変身のたびに、トランスフォーーーォッム！！と一々叫ぶ番組があったのだ）
スープは、冷蔵庫にある野菜を小さく切ってチキンストックで煮るだけ野菜スープ。（カラーピーマン、大根、玉ねぎ、インゲン）
白いご飯はこのところ、ずっと土佐コシヒカリの新米。