牛肉とキャベツ、トマトの重ね蒸し

久しぶりに作ったらとても美味しかった。何が良かったんだろうね。
このときと違うのは、お水は使わず白ワインにしたことくらい。
このとき同様、今日も白いご飯と、これでスープ兼おかず。