鶏ももチャーシュー

うちごはん日記 2

鶏もも肉を醤油や酢の入った調味液で煮る料理。NHKみんなのきょうの料理に載っているレシピ。もりつけはレタスを敷いてその上に。
だいこんとわかめのおみそ汁と白いご飯。
料理後残った煮汁はお弁当の味付け卵に使ったりして重宝するのだ。

コメント

  1. OliviaVIII より:
    2013年6月22日 13:00

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    お、そういえば酢を切らしていた。
    私はバルサミコを愛用していますが、minahoさんのお勧めは？

  2. minaho より:
    2013年6月23日 00:02

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    再度のご来訪ありがとうございます＞OliviaVIII
    うちはお酢はあんまり使わないんです。バルサミコ酢も最近使い出したところ。それも魚のソテーくらいにしか。
    自家製梅酢をもう少し使いたいところなのですが、うまい使い道がみつからなくて。今後の課題かも(^_^)