豚スペアリブとキャベツのトマトシチュー

豚スペアリブが９００グラムほどあったので、塩胡椒してにんにくのすり下ろしをまぶして下味をつけたあと、圧力鍋で焼き、玉ねぎ、キャベツを足して一緒にいため、白ワインを注ぎ、トマト缶を入れ、塩を少々入れたら圧力を１５分ほどかける。じゃが芋の皮をむき丸のまま電子レンジで下ごしらえ。４つ切りして、自然減圧した鍋に足して味を調え出来上がり。じゃが芋は圧力鍋に一緒に入れると溶けてしまうことがあるので、今日は別にした。
白いご飯を少し。