鶏肉のソテーオレンジソース

久しぶりに息子が帰ってきた。おみやげはグリーンアスパラ。
あんまり立派だったので写真に撮ってみた。比較のため鉛筆と並べて。
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早速付け合わせに使わせてもらう。太くて甘くておいしいね。
メインは鶏肉で、今日はオレンジを買ってきたので搾ってジュースにしてオレンジソース。仕上げはオーブンで。スープは定番野菜スープ。キャベツ、玉ねぎ、人参、エノキダケ、ベーコン。白いご飯は新潟コシヒカリ。
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