麻婆豆腐など

チルド冷蔵していた挽き肉を加減使おうということで、豆腐を仕入れてきて麻婆豆腐にした。今日はいつものレシピじゃなくて、ベターホームの本を参考にする。いつもはニンニクは入れないレシピだけれど、今日のは一かけみじん切りにして入れる。そのせいか、辛いけど甘い感じの麻婆豆腐になった。ほかに里芋と鶏手羽肉の八角煮。（鶏と里芋の和風煮物も八角たせば中華風♪）
スープはネタ切れで、もやしとエノキダケと油揚げでおみそ汁にしてしまった。白いご飯は今日も世羅町のコシヒカリ。