暑くなると冷たい物がたべたくなる。今日はがんばってジャガ芋の冷製ポタージュを作った。
ら、すごーーーーくうまくできて、とってもおいしかった！なんでこんなにおいしくできたのかは、謎。（以前も作ったことがあるけど、今日みたいなおいしさじゃなかった。お芋がよかったのかな。。。）
メインは鯛のソテーいい加減バルサミコソース、グリーンアスパラ添え。
レタスサラダに白いご飯。
鯛はクレイジーソルトで下味をつけてオリーブオイルで焼いて白ワインで香り付けしたあとバルサミコ酢をたらす。しかし火を通しすぎて、ぱさぱさになってしまい、残念な仕上がりに。。。お魚の洋風料理はむずかしい。