母のぬか漬け用甕

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足し糠して、糠深(?)が甕の半分より上になりました。(甕深は約20センチ)
約三キロの糠床は、かき混ぜるのに結構気合いが要ります。底から返さなくちゃいけないからね。足した糠が馴染むまで数日かかります。
全然忘れてたけど、子供の頃、母に言われて、母の代わりに糠床かきまぜたことを思い出した。建て替える前の古い家の台所の甕の定位置までよみがえった。
万事きちんと整理整頓が行き届いた家だったなぁ。