母が使っていた暮らしの道具をいくつか使わせてもらう。
今日は、ぬか漬けの甕を取り出して洗い、アルコール消毒して、生協で買ったぬか床を入れてかきまぜてキュウリを２本漬けてみた。
母はたしか、ぬか床も手作りしていたから、そのあたりが二代目の悲しさ・情けなさ。手抜きでごめんなさい＞天国のママ。
L字型システムキッチンの角部分の収納は広くて、そこを食料庫にしたから、上段には缶詰などを常備し、下段に梅酒や梅干し、そしてぬか漬けの甕を置いた。
さて、これからちゃんと毎日かき混ぜられるか。
頑張ろう。（かけ声だけはいつも大きいのだ。）
コメント
SECRET: 0
PASS:
QLOOK ID
仕舞いこむと無理なので，テーブルの上にタッパでぬか床・・でも，混ぜてない．きゅうりばかりではあきる．いろいろ付けてないから，まだしょっぱい（涙）
私の分まで頑張ってくれ～！
SECRET: 0
PASS:
QLOOK ID
いらっしゃいませ＞まげこさま
＞仕舞いこむと無理
ドキッ！！
毎朝、とにかく糠を混ぜたらツイッターでつぶやくってことにすればいいかな（違）
SECRET: 0
PASS:
QLOOK ID
(∩ﾟдﾟ) ﾜｶﾞﾔは去年の「ｷﾚｲ…ﾏｽｸをしていなければ5分で肺が腐ってしまう死の森なのに」事件にもめげす今年も始めました。
糠の反応速度を落とす（かき混ぜをｻﾎﾞっても数日はOK）為に冷蔵庫の野菜室で漬けてます
SECRET: 0
PASS:
QLOOK ID
いらっしゃいませ＞supaさま
＞「ｷﾚｲ…ﾏｽｸをしていなければ5分で肺が腐ってしまう死の森なのに」事件
ありましたねぇーーー（笑）
冷蔵庫の野菜室、というのはいいですよね。
問題は、あの甕は野菜室に入れるにはﾃﾞｶすぎる、ということなのです・・・・orz
ガンバリマス！（やっぱりかけ声で終わる）