生協で届いた「骨抜き赤魚」の冷凍を解凍して小さく切って塩胡椒して、ニンニクの香りを良く移したオリーブオイルで炒めローズマリーなどもちょっと振ってキャベツのざく切りを載せ白ワインを振って蓋をする。その間にパスタを茹でてゆであがる直前に魚の方にゆで汁を少し足して塩で味を調える。ゆであがったパスタを足して和える。
もう一品はハッシュドビーフの残りにトマト水煮缶をしめじ、豚肉など足してなんちゃってトマトソース。こちらもゆであがったパスタを和えてできあがり。
スープは、雪の下人参と新ジャガイモのポタージュ。生クリームは使わず牛乳とブイヨンだけで。