豚肩ロースの紅茶煮

つぶやき日記 0

豚肩ロースの塊をネギやニンニク生姜を入れた紅茶で煮た後、お醤油味のスープ（出汁？）で煮詰めて味を付ける。クックパッドに載っていたのを適当にくずして作ったもの。
ゆで卵も一緒に出汁で煮るので、おいしい味付け卵も食べられて一石二鳥だ。
付け合わせはサンチュ。お肉をくるんで食べるとおいしい。
ジャガ芋と新玉ねぎのおみそ汁と白いご飯。