白菜の美味しい季節になってきた。最近やっとまともな白菜と巡り会えるようになった（なぜか知らないけど、白菜が品切れだったり、あっても小さかったりした）ので、今日は白菜たっぷり使った鍋物にした。
本当はピェンローにしたかったけど、たぶん子供たちに受けないだろうと思って、最初から醤油味ベースにして、白菜、大根、人参、エノキダケ、長ネギ（下仁田ネギみたいなの。長野県産だから下仁田じゃないけど）、しらたき投入。あとから鶏もも肉、骨付きぶつ切り肉などを足す。
予想通り、白菜が大人気。あまり体の調子が良くない人が若干一名いたので、今日のメニューは大変よかった。