昨日、昼ご飯で食べたねば丼を再現。
じゃーん！
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づけマグロ、とろろ、納豆、オクラの４種。久しぶりにすり鉢を取り出して山芋をすりおろした。末娘もちょっとだけ手伝ってくれた。オクラは末娘が収穫したのも１本足してさっとゆでて小口切り。
twitterでこんなアドバイスをもらったけれど、結局トッピングはショウガの甘酢漬け。ほかに、海苔や大葉を細く切ったのを散らして食べる。
お店のよりぐっと具が多いのでちょっとお下品だけどおいしかった！
スープもなかだ屋の真似をして、カツオと昆布の出汁でマグロを一人一切れ。青ネギの小口切りを散らして。