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末娘と一緒に、近所の大鳥神社へ。ひょっとこが出てきてにぎやかなお囃子。
いつもの小熊手を買ってきました。昨年のはお焚き上げをお願いしてきました。

「ひとみニンジン」というのがあって、いつも生協で売り出されると買っている。色がきれいで味もクセが無く甘いのだ。だからたいていひとみニンジンが手に入るとポタージュスープを作る。玉ねぎの薄切り少しと人参をバターで炒めて、チキンストックと米大さじ１杯入れてニンジンが柔らかくなるまで煮る。ミキサーで砕いたら生クリームと牛乳で薄めて塩胡椒で味を調えて出来上がり。今日はちょっと濃厚な感じのが飲みたくて、牛乳は少しで、生クリーム多めで。思った通りの甘くてマイルドな、でもコクのあるニンジンポタージュが出来上がった。
メインは豚肉の薄切りのパン粉焼き。パン粉が足りなくなったので半分はピカタになったけど。付け合わせは、ほうれん草とエノキと人参、ベーコンの炒め物。色合いがきれい。白いご飯は新潟コシヒカリの新米。

昨晩、ワイン＆レストランonziに上娘と一緒に行ってきた。（「おんじ」というのは東北の方言で次男坊という意味だそうだ。シェフは次男坊。そしてメリメロが長男としたら、今度のお店は次男坊、とも言えるかな。）ボジョレヌーボー解禁に合わせて、素敵なコース料理を用意していると聞いたので早速予約したのだった。
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お通しは、マッシュルームのクリームポタージュ。香り付けにちょっとだけポルチーニを使っていますと仰っていました。これ、すごくおいしくて、お通しなのに、再オーダーしたお客さんもいたとか。
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一杯目のボジョレヌーボーは、ドメーヌ・ドゥ・ラ・プティット・メゾン・オート。「人口わずか995人の小さな村のドメーヌ。1000年前からブドウの畑があり、家族経営の知られざる造り手。超低収穫量で樹齢の古いブドウからほんの少し付ける実の凝縮された味わい」（お店のワインリストの説明書き）のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー。
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コースの前菜一品目。ふらの産骨付きハムの厚切りと鎌倉やさい。脂もおいしいので召し上がってくださいね、との言葉通り、絶品！ワインがおいしい。
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前菜二品目。魚貝のほんのりスモーク３種。ふだんカキアレルギーですと言って、カキは遠慮してるんだけど、一つくらいなら大丈夫。頂いちゃった！久しぶりのカキ、とってもおいしい！クロダイとホタテも。
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前菜三品目。岩手花巻産ホロホロ鳥のパテ　アン　クルート。ササミや砂肝、ハツ、レバーなど、さまざまな部位を混ぜて造ったパテ。そろそろ違うワインも飲んでみたくなる。
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ということで、今度はロゼ。赤と同じくドメーヌ・ドゥ・ラ・プティット・メゾン・オートのボジョレー・ロゼ・ヌーボー。ガメイ100％の辛口ロゼ。で、ちょっと変わった香りがかすかにして、でもすごくおいしい。
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いよいよメインは、岩手二戸産短角牛テール・すね肉の赤ワイン煮。奥がテールで手前がすね肉。お野菜は赤い大根なんだけど、これ、岩手産のミラノ大根なんだって！種がミラノから来たとか。ミラノ大根も白菜も茹でただけというのだけれど、すごくおいしいの。赤ワインソースと良く合う。
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以上が３０００円のコースで、４０００円のコースにすると、onzi風、岩手花巻産ホロホロ鳥手羽とイタリア産ポルチーニのパエリアがつく。最初は３０００円でいいね、と言っていたのに、他のお客さんが食べてるのを横目で見つつ、自分の腹具合も見つつ、やっぱり後悔が残るのはいやだ！ということで、４０００円に変更。
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しっかり完食してしまった。たいへん美味しゅうございました。
今日飲んだワイン。私が赤１、ロゼ１、上娘が私と違う赤１，白１。ビンがそれぞれとってもかわいくて、やっぱりヌーボーワインって今年のワイン解禁の嬉しさがいっぱいつまった特別なワインなんだなーと思う。
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デザートは別腹。リンゴのアイスとマロンケーキ。これに大きなカップでほうじ茶をいただく。
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ごちそうさまでした。
ふだんアラカルトで出すお店だけれど、なにか特別なイベントのときは、これくらいのコースだったら出せるとシェフご夫妻。特別じゃないときも、特別なときも、また伺いたいなと思います。