「つぶやき日記」一覧

壷焼き

2011/3/1 つぶやき日記 2

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カフェロシア＠吉祥寺にて。

時間が計れない

2011/2/27 つぶやき日記 0

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遅刻しちゃいけないと思うあまりいつもと変わらぬ時間に家を出て来た。
が、どう考えても早過ぎるのでドトール。

コテージパイ

2011/2/26 つぶやき日記 4

生協で今週ジャガイモが2キロ届いたのに、すっかり忘れて来週も2.5キロ注文してしまったー。このままではジャガイモ地獄必至。
ということで今日はジャガイモ大量消費献立「コテージパイ」に決定した。
いつもこちらを参考にしているのだが、いつも手抜きして肉とジャガイモの間にはさむ野菜を省略していた。今日は反省して（？）真面目にレシピ通りナス、ズッキーニ、マッシュルームをひき肉の上にのせ、そのうえにマッシュしたジャガイモをかぶせて焼いたところ、いつもよりもずーっと美味しかった。こんなに美味しいのなら今まで手抜きしなければよかったなと、ちょっと後悔するくらい美味しい。
焼き上がったところ。
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フォークで畝をつけたのがお洒落でしょ（笑）
切り分けてお皿にのせた一人分。
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今日で（皮をむいた状態で）１キロのジャガイモを消費したぞ。

パスタ二種

2011/2/25 つぶやき日記 0

沢山に込んだトマト（漉したから正にトマトピューレ）を使ったトマトソースで貝殻の形をしたショートパスタ。もう一品は、家人がカルディで買ってきたオリーブオイルを使って、アンチョビとそら豆のパスタ。こちらは普通のロングパスタで。そら豆は今日ちょうど生協宅配で届いた。旬なのかな。おいしかった。
{img:110225oliodioliva.jpg}蓋がかわいいオリーブオイル。