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絶対入りたくなかったのに。選択肢なくてタリーズ。
駆け込みで耳鼻科に行ったら一時間待ちと言われて。
「 つぶやき日記 」一覧
リンゴと一緒にポークソテー
肩ロースの切り身が9枚。一口大に切って塩胡椒し、オーブンに入れられるフライパンで焼く。白ワインを振って、薄切りにしたリンゴを肉の上に敷き詰めるように置き、上からある意味ホイルをかぶせて180度のオーブンで20分ほど焼いてみた。
スープはクリームコーンの缶詰と牛乳でなんちゃってコーンポタージュ。ブロッコリの温野菜サラダと白いご飯。
末娘の防災ずきん
地震報道ですっかり不安になってしまった末娘が、いつでも逃げられるように準備をしている。
彼女の防災ずきんって、なんだかウルトラマンみたい?
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末娘9歳は最近思春期の入り口に来たかなと思うときがときどきある。
急に不安になったり、怒りっぽくなったり、そうかと思うと甘えてみたり。不安定この上ない。
今日は地震報道を見ているうちに、不安になってしくしく泣いたりしている。
なにもせずに不安になっているよりも、何か事が起きたときに大丈夫なように準備をしておいた方がいいんじゃない?と言ったら、その気になって準備するところはまだ小学校3年生だ。
すっかり支度を整えたので、写真を撮った。
焼きうどん
今日は私は久しぶりにお友達と新宿で飲み会の予定だった。が、大地震のため延期。晩ご飯は上娘が一番得意とする「ひき肉とニラの入った焼きうどん」のつもりで、食材だけ用意していた。
予定通り、上娘に作ってもらって、私も一緒に食べる。
被災地の方々がどうか無事でありますように。
早く地震が収まりますように。
アップルパイ
家人がリンゴジャムを大量に作り、アップルパイを焼いてくれた。市販のパイシート利用だけど、美味しいのだ。
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カレイの煮付け
久しぶりに煮魚。カレイ。ベターホームの「お魚料理」によると、4尾のレシピで、酒カップ1、醤油大さじ3、みりん大さじ2となってる。お水(お出汁)は全然入れないのね。居酒屋さんとか小料理屋さん風の煮方ぽい。煮魚も、カレイも超久しぶりだったので子供たちもよく食べてくれた。
ちょっとだけ残っていた豚肉を使って豚汁。人参、牛蒡、長ネギ、蓮根、ジャガ芋、豆腐。大根が無いのが残念だったけど、なぜかいつもより美味しいと評判が良かった。
菜の花のごま和えと納豆も添えて、白いご飯。
彩りも良く、おいしい晩ご飯になって良かった。
沖縄土産
6日から沖縄に「研修旅行」に行っていた息子が帰宅。おみやげはお菓子ばっかり^^
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これ以外にも、ちんこすこう(買ってくるとおもったよ!)とか紅芋タルトとか。
残念ながら旅の後半、ネット状況がわるかったらしく、せっかくリクエストメール送ったのに、しりしりー器は全然買ってきてもらえなかった。残念。