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久しぶり。今日のお肉料理で、牛ほほ肉の赤ワイン煮。
デザートはローズマリーを入れたプリン。
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相変わらず大変おいしゅうございました。シェフは益々貫禄と風格が出てきたようです。

昨日に引き続き肉食いたい気分で、今日はアトレの牛タン屋さん「利久」。
アトレカードのポイント1500円あるから使うのだ(^o^)v
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牛タンはかなり厚めなのにやわらか～。量にして200グラムくらいあるんじゃないかっていうくらいたくさんだった。しかも牛肉の佃煮までついていてこちらもやわらかくて味が濃すぎなくておいしい。スープはお好みで胡椒をお使いくださいと言われたけれど、なくても全然OKなお味でした。（私には）
とろろが別料金だったので今回あきらめましたがこれでとろろつけたら文句なく牛タン定食ですな。
ごちそうさまでした。

肉食いたい気分で初一人焼き肉。
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平日の昼時は結構一人客が多いものだな。みな男性だけど。
韓国語のクリスマスソングを聞きながら食べる焼肉でした。
炭火苑のホームページはこちら。
蛇足ですが、炭火苑の入っているビル「古城会館」のエレベーターは外が見えて楽しい。

昨晩、ワイン＆レストランonziに上娘と一緒に行ってきた。（「おんじ」というのは東北の方言で次男坊という意味だそうだ。シェフは次男坊。そしてメリメロが長男としたら、今度のお店は次男坊、とも言えるかな。）ボジョレヌーボー解禁に合わせて、素敵なコース料理を用意していると聞いたので早速予約したのだった。
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お通しは、マッシュルームのクリームポタージュ。香り付けにちょっとだけポルチーニを使っていますと仰っていました。これ、すごくおいしくて、お通しなのに、再オーダーしたお客さんもいたとか。
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一杯目のボジョレヌーボーは、ドメーヌ・ドゥ・ラ・プティット・メゾン・オート。「人口わずか995人の小さな村のドメーヌ。1000年前からブドウの畑があり、家族経営の知られざる造り手。超低収穫量で樹齢の古いブドウからほんの少し付ける実の凝縮された味わい」（お店のワインリストの説明書き）のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー。
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コースの前菜一品目。ふらの産骨付きハムの厚切りと鎌倉やさい。脂もおいしいので召し上がってくださいね、との言葉通り、絶品！ワインがおいしい。
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前菜二品目。魚貝のほんのりスモーク３種。ふだんカキアレルギーですと言って、カキは遠慮してるんだけど、一つくらいなら大丈夫。頂いちゃった！久しぶりのカキ、とってもおいしい！クロダイとホタテも。
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前菜三品目。岩手花巻産ホロホロ鳥のパテ　アン　クルート。ササミや砂肝、ハツ、レバーなど、さまざまな部位を混ぜて造ったパテ。そろそろ違うワインも飲んでみたくなる。
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ということで、今度はロゼ。赤と同じくドメーヌ・ドゥ・ラ・プティット・メゾン・オートのボジョレー・ロゼ・ヌーボー。ガメイ100％の辛口ロゼ。で、ちょっと変わった香りがかすかにして、でもすごくおいしい。
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いよいよメインは、岩手二戸産短角牛テール・すね肉の赤ワイン煮。奥がテールで手前がすね肉。お野菜は赤い大根なんだけど、これ、岩手産のミラノ大根なんだって！種がミラノから来たとか。ミラノ大根も白菜も茹でただけというのだけれど、すごくおいしいの。赤ワインソースと良く合う。
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以上が３０００円のコースで、４０００円のコースにすると、onzi風、岩手花巻産ホロホロ鳥手羽とイタリア産ポルチーニのパエリアがつく。最初は３０００円でいいね、と言っていたのに、他のお客さんが食べてるのを横目で見つつ、自分の腹具合も見つつ、やっぱり後悔が残るのはいやだ！ということで、４０００円に変更。
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しっかり完食してしまった。たいへん美味しゅうございました。
今日飲んだワイン。私が赤１、ロゼ１、上娘が私と違う赤１，白１。ビンがそれぞれとってもかわいくて、やっぱりヌーボーワインって今年のワイン解禁の嬉しさがいっぱいつまった特別なワインなんだなーと思う。
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デザートは別腹。リンゴのアイスとマロンケーキ。これに大きなカップでほうじ茶をいただく。
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ごちそうさまでした。
ふだんアラカルトで出すお店だけれど、なにか特別なイベントのときは、これくらいのコースだったら出せるとシェフご夫妻。特別じゃないときも、特別なときも、また伺いたいなと思います。

今年の誕生日は、家人と二人で歌舞伎座で仮名手本忠臣蔵の後半を見て、アグネスホテルでゆっくりして、翌日は クラッティーニのランチをプレゼントしてもらいました。
クラッティーニは２０年ほど前にはうちのすぐ近所にあったので家族でよく食べに行っていたイタリアンレストラン。色々変遷があったけど、今は東銀座でお店を構えている。
ランチは三つのコースから選ぶ方式になっている。
Ａコースは農園やさいの旨みズペッタ・地味野菜のインサラータ・お好きなパスタ・CAFE FACONの美味しいエスプレッソorダージリンティ?。
ＢコースはＡセットのパスタが二品になり、ＣコースはＡセットに本日のメイン料理が追加される。
今日は私がＡで家人がＢにして３品のパスタを二人でシェアすることにした。
シェフからのサービスでスパークリングワインを出してくれた(^^)v。
以下一応写真撮ったのでアップしておきます。
ズペッタって要するに野菜濃厚ポタージュ？今日はカボチャ、玉ねぎ、パセリなどなどを煮詰めました、とのこと。最初からとてもおいしく。
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野菜サラダはこんなに大皿で。
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野菜の下には、バナナ、茄子に、おにぎり！？
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これでずいぶんおなかがいっぱいになりそうなボリュームサラダのあとにパスタ３品！
イタリア産フレッシュポルチーニ茸のスパゲティ。生のポルチーニってまるで白子みたいにやわらか?。
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大分豊後穴子と茄子のパヴェティーニ。茄子のほかにアボカドも入ってました。
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信州和牛テールとトリッパ煮込み野菜スープ仕立て、ジッリで。これもとてもおいしくて。でもこの時点でやっと気付く。トマト系のパスタ頼むの忘れた！
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そしてデザートは花火つきの誕生祝いプレート！
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石神井のときはデザートも倉谷さんが作っていたのに、今はれっきとしたパティシエがいて（ソムリエもいるし）、こんな立派なデコレーションをしてくれるのだ。感慨ひとしおだ。
東銀座のクラッティーニの入り口はこんな感じ。
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地下だし、外からは目立たないお店なのに、お客さんはちゃんと入っている。やはりいままでの実績があるからだと思う。
帰り際、（あのころ６歳だった）上娘ももう２８歳になりましたよ、と家人が言ったら、倉谷さんびっくりしてたｗ
こんど行くときはおなかをすかせて（できれば子どももいっしょに）夜行きたいものです。
クラッティーニのフェイスブックはこちら。
オマケ
歌舞伎座のお芝居みるために着物着ました。弥栄織物の黒い帯を初めて締めて嬉しかった(^^)v
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と言えば、幕間のお弁当！
今日は松屋銀座で、三友居の幕間弁当を予約、購入。
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おいしゅうございました。
(歌舞伎座は圏外だったので、今頃アップ)

久しぶりにやぐやで早めのランチ。
秋限定のさんまのかば焼き定食。
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デザートは赤ワインのゼリー。下に巨峰のコンポートが隠れてます！
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これで880円。開店した当初は800～1200円くらいのいろんな価格のランチがあったけれど、今は全種類880円。
頑張ってるんだなーえらいなーと思う。